Emilia, terra di eccellenze. Questa definizione si ascolta ormai in tutto il pianeta, riferita a un modo particolare di lavorare di questa regione, innovativo e all’avanguardia nel panorama internazionale, ma sempre attento anche alla tradizione, con risultati di altissima qualità, divenuti brand, nel campo della meccanica, della motoristica, del packaging, del settore medicale. Questa eccellenza si esprime da secoli anche nel commercio al dettaglio, combinata alle arti dell’ospitalità, dell’accoglienza e dell’attenzione al cliente. In Emilia le botteghe storiche, anche di attività