In ciascuna città italiana esistono botteghe “storiche” che costituiscono un prezioso valore aggiunto per l’attrazione di turisti nel nostro paese. Ciò è tanto più vero in una città come Bologna, dove sono numerose e particolarmente antiche. Una notazione da mettere in rilievo è inoltre che, se parte di queste botteghe vendono prodotti di particolare qualità della grande tradizione gastronomica bolognese, […]