Nel 1985, quando in alcune nazioni europee si potevano cogliere i primi segnali di interesse dei consumatori nei confronti dei prodotti biologici, Progeo — azienda cooperativa italiana leader del comparto zootecnico e agroalimentare — intuì una prospettiva di sviluppo: propose a cinque aziende socie di convertire le proprie coltivazioni a biologico. Oggi le aziende sono 559, con 40.400 ettari coltivati secondo il regolamento comunitario e l’impegno in questa direzione continua.
Quali sono i motivi, che fin dal 1984, hanno indotto Progeo a iniziare questa attività di

Se pensa a Modena, cosa le viene in mente?
Penso a una collettività che è capace di accogliere anche la differenza, a una realtà che produce eccellenze in ambito agroalimentare e tecnologico, ma anche artistico e musicale, tanto nella lirica quanto nel rock. Io amo il rock e l’anima rocker di chi, in modo disinteressato, si rivolge alle persone con amicizia, proprio come dice papa Francesco.
Questo per descrivere l’approccio alla vita che è insito nel brand “Piacere Modena”. Piacere Modena è il brand della società Palatipico Srl (di cui lei è direttore) a cui

Tra i tanti animali “utili” all’uomo, due sono insostituibili: l’ape e la mucca. Come disse Albert Einstein, se scomparissero le api, dopo quattro anni scomparirebbe l’intera umanità. Le api sono tra i più importanti insetti impollinatori in grado di favorire la trasformazione dei fiori in frutti, ma l’altro animale che ha sempre avuto un valore inestimabile per l’umanità è la mucca, che si alimenta di materie prime vegetali (foraggi e cereali) e poi, con i suoi tre stomaci, trasforma immediatamente le proteine vegetali in proteine animali, cioè in latte e in carne.

Il suo libro più recente Ferruccio Lamborghini. La storia ufficiale, si conclude con un capitolo intitolato La Fiorita. Dalla terra alla terra, che racconta dell’attività che suo padre svolse nella tenuta La Fiorita come agricoltore e produttore del famoso vino Sangue di Miura.
In un momento in cui il nostro paese ospita l’Expo, dedicata alla valorizzazione dei prodotti della terra, è indispensabile ricordare che l’Emilia è anche terra di motori. Ma non tutti sanno che suo padre è stato l’unico costruttore di auto sportive e di lusso che non ha dimenticato