Il
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena può essere considerato,
come vedremo, un caso un po’ anomalo nella realtà economica modenese, ma anche
in quella nazionale e internazionale, e associa quasi trecento soci produttori.
In questo Forum, ci si chiede se un consorzio o un’associazione di aziende sia
una valida alternativa ai processi di fusione, oggi sempre più diffusi. In un
mondo in cui la globalizzazione avanza inflessibile, le aziende più grandi
guadagnano sempre maggiore spazio sul mercato, sottraendolo alle più piccole
che, a loro volta, devono